↑ Вернуться: Ожирение

Здоровое питание

Вегетарианство: вред или польза?

Философия вегетарианства По оценкам британских исследователей 90% всех болезней человека происходит от неправильного питания, и 80 % заболеваний можно излечить одной лишь диетой. В таком случае вегетарианство — отличный способ оставаться всегда здоровым и сильным и вступить в ряды долгожителей. Однако некоторые медики, наоборот, утверждают, что отказываясь от мяса, люди лишаются жизненно важных витаминов и …

Смотреть страницу »

Домашний хлебный квас

Пользу кваса невозможно переоценить. Он нормализует пищеварение, борется с вредной кишечной микрофлорой, способствует выведению «плохого» холестерина, лечиткашель и повышает иммунитет. Хлебный квас лучше приготовить самому в домашних условиях. Такой домашний квас принесет только пользу! Рецепт хлебного кваса Для начала нужно приготовить так называемую закваску. Ее следует сделать из свежего ржаного хлеба, чтобы быстрее заквасилось. Нужно …

Смотреть страницу »

Как заваривать чай?

Правильно заваренный чай раскрывает свой вкус, сохраняя максимальное количество полезных веществ. Именно такой чай, заваренный по всем правилам приготовления, может спасти от головной боли и улучшить обменные процессы в организме. Значение имеет практически все: качество чая, качество и вкус воды, которой этот чай заваривают, используемая посуда. Чай заваривайте только в фарфоровой, керамической или фаянсовой посуде …

Смотреть страницу »

Как приготовить смузи?

Для здоровья очень полезны смузи. Что это такое и как их готовить? Название «смузи» происходит от английского прилагательного smooth — «однородный», «гладкий», «приятный». По сути это взбитый коктейль из ягод, фруктов, овощей или зелени с добавлением воды и льда (эта составляющая необязательна). Делают его в блендере, поэтому он действительно получается очень нежным по своей текстуре. …

Смотреть страницу »

Как сформировать здоровый рацион?

Что сегодня люди вкладывают в понятие здоровое питание? Каждый свое — кто-то сидит на низко-углеводных диетах, кто-то полностью отказывается от мяса, кто-то исключает мучное, и каждый из этих людей уверен в том, что его система питания самая здоровая. В то время как по-настоящему здоровое питание это прежде всего сбалансированное питание, при котором организм получает все …

Смотреть страницу »

Как уменьшить содержание нитратов и нитритов в овощах

Наш организм не может обойтись без овощей, без этого источника витаминов, макро- и микроэлементов, углеводов, волокнистых и других жизненно важных веществ. Поэтому овощи ежедневно должны быть на нашем столе. Если нет уверенности, прошли ли они санитарный контроль на выявление нитратов и нитритов, лучше капусту, картофель, морковь, свеклу отварить. Это освободит их от вредных соединений. Причем …

Смотреть страницу »

Какой рис выбрать?

На полках магазинов лежат пакеты со многими видами риса, от обычного длиннозерного до бурого. Какие из них наиболее полезны для здоровья? У нас рис популярен, в основном мы един круглый или длинный белый (шлифованный) рис. Но это не сравнится со значением, которое имеет рис в странах Востока, от Индии до Японии, где он всегда был …

Смотреть страницу »

Какой чай полезнее?

Свежесорванный чайный лист содержит в себе в несколько раз больше витамина С, чем цитрусовые, а еще ценнейшую никотиновую кислоту, достаточно много витамина А, витамины В1, В2, В15, фосфор и калий, а отвар чайных листьев по питательности близок к бобовым (особенно у зеленых японских чаев). И черный, и зеленый чаи готовятся из одних и тех же …

Смотреть страницу »

Кефир c корицей

Кефир с корицей для похудения Одним из самых популярных напитков для похудения на сегодняшний день является кефир с корицей. Эти продукты питания в сочетании друг с другом приобретают особенные свойства, полезные для организма человека. Корица – это дерево, произрастающее в Южной Америке, Бирме, Индии и на Шри-Ланке. В качестве специи используется его высушенная кора. Она …

Смотреть страницу »

Кофе и здоровье

Каждый день люди выпивают миллиарды чашек кофе, а ученые проводят бесконечные исследования, чтобы доказать, полезно или вредно кофе для здоровья. При этом существуют доказательства как пользы, так и вреда этого напитка. Чему же верить? В кофе содержится большое количество кофеина. Давайте тогда уж сначала рассмотрим подробнее, что это за вещество, и какую роль оно играет …

Смотреть страницу »

Полезные свойства чая

Даже маленькие дети знают, что такое чай. Этот любимый всеми напиток приобрел широкую известность во многих странах мира благодаря своей способности утолять жажду и общему положительному влиянию на организм. Сегодня выделяют огромное количество сортов, которые различаются в зависимости от способа хранения и обработки листьев. Представляем вам всю чайную «радугу»! Полезные свойства черного чая Черный чай …

Смотреть страницу »

Полезные сладости

С раннего детства нас учили, что много сладкого есть вредно. При мысли о конфетах и тортах все из нас начинают беспокоиться о своей фигуре. Так получилось, что сладости практически у каждого человека ассоциируются с мучительным выбором «есть или не есть?» и обязательным продолжением «если есть, то что?». Оказывается, существуют продукты, которые позволят сладкоежкам не изменять …

Смотреть страницу »

Польза и вред масел

Картина маслом Чаще всего при приготовлении пищи мы пользуемся подсолнечным маслом. В редких случаях — оливковым или кукурузным. На самом же деле растительных масел такое количество, что и представить себе трудно! О наиболее доступных простому потребителю маслах читайте в этой статье. Подсолнечное масло Масло, получаемое из цветов солнца, подсолнухов, не так безобидно, как кажется на …

Смотреть страницу »

Польза мате, каркаде, ройбуш

В народе чаем называют многие популярные напитки, которые полюбились за свой оригинальный вкус и целебные свойства. Чай каркаде, популярнейший мате, экзотический ройбуш — все эти «чаи» на самом деле чаями не являются, но от этого пользы в них не меньше. Польза мате В Парагвае и Бразилии наиболее популярным является напиток мате (горячий настой листьев падуба …

Смотреть страницу »

Польза молочной сыворотки

При изготовлении творога и сыра получается такой побочный, но полезный продукт как сыворотка. Использовать ее можно не только в кулинарных целях, но и для лечения, а также в косметологии. Свойства молочной сыворотки Молочная сыворотка богата витаминами группы B, кальцием и легкоусвояемым сбалансированным набором белков, пробиотиками, незаменимыми аминокислотами. Также в ее состав входят: магний, витамины A …

Смотреть страницу »

Польза фруктов

В плодах цитрусовых содержатся особые вещества — фитонциды, губительно действующие на болезнетворные микробы и вирусы. Они очищают полость рта от микроорганизмов, снижая их количество в пищеварительном тракте и дыхательных путях. РЕКОМЕНДУЕТСЯ вне зависимости от возраста, пола, времени года и образа жизни съедать НЕ МЕНЬШЕ 5 ФРУКТОВ В ДЕНЬ, лучше разных цветов, т. к. в них …

Смотреть страницу »

Правильный завтрак для похудения

Как бы вы ни опаздывали, никогда не пропускайте завтрак. Нет ничего важнее этого приема пищи! Именно он заряжает энергией на весь день. Правильный завтрак. Зачем? Если вы не позавтракаете, у вас, во-первых, где-то на 30% замедлится метаболизм, а во-вторых, организм будет вырабатывать энергию, расщепляя запасы витаминов, минералов и ваши мышцы. Жировые отложения останутся на «черный …

Смотреть страницу »

Приготовление пищи из продуктов обезжиренных или с пониженным содержанием жира

Начало статьи Руководство по здоровому питанию Сегодня в магазинах можно найти обезжиренные сорта почти всех основных продуктов или сорта с пониженным содержанием жира. В таких продуктах, как свежие овощи и фрукты, макароны, рис, хлеб и картофель, жиры присутствуют в ничтожно малом количестве. А, например, соевый соус, вино, сахар, мед, различные джемы и сиропы не содержат …

Смотреть страницу »

Продукты, от которых толстеют

Опасная десятка. Продукты, от которых мы толстеем Все женщины знают: набрать лишний вес легко, а вот распрощаться с ним — тут надо постараться. Гораздо проще лишних килограммов избежать. Специалисты в области диетологии уверены: стоит исключить из привычного меню пару-тройку опасных для нашей фигуры продуктов, как о диетах и изнурительной гимнастике можно будет забыть. Что это …

Смотреть страницу »

Разгрузочные дни

Разгрузи себя! Современные диетологи предлагают огромное количество способов очищения организма, но самым полезным остаются разгрузочные дни. Их принято устраивать после праздников, когда на наш организм обрушиваются килограммы не самых полезных продуктов питания. Как и когда правильно «разгружать» пищеварительную систему? И чем разгрузочный день лучше привычного голодания? Разгрузочный день — мини-диета, которая несет для организма исключительно …

Смотреть страницу »

Руководство по здоровому питанию

Здоровая диета — это такая диета, которая обеспечивает организм всеми питательными веществами, необходимыми для его нормального роста и развития. Потребляя нужные продукты и в правильных пропорциях, человек будет чувствовать себя здоровым и полным сил. Повысится сопротивляемость организма сердечно-сосудистымонкологическим заболеваниям, болезням желудочно-кишечного тракта. Потребляя разнообразные продукты, вы обеспечите свой организм всеми необходимыми пищевыми элементами, включая витамины …

Смотреть страницу »

Смузи в домашних условиях. Рецепты

Когда за окном +30°С, и палящее солнце забирает силы и энергию, хочется непременно взбодриться, да так, чтобы не только жажду утолить, усталость прогнать, но и насытить организм очередной порцией витаминчиков. Для этой цели просто идеален не холодной чай, ягодный морсили кофе, а напиток куда более эффективный и ценный по своим свойствам и возможностям — смузи …

Смотреть страницу »

Страсти по шоколаду

Шоколад любят очень многие, но иногда, когда хочется лишний раз побаловаться сладеньким, рука невольно отдергивается сама. «Не тронь! — говорит мозг, — много шоколада вредно. Забыла про холестерин? А лишние килограммы тебе нужны, а кариес, а сыпь на коже?» Но к счастью, вред зачастую сильно преувеличен, умеренное, разумное потребление очень даже полезно. Польза шоколада Шоколад …

Смотреть страницу »

Употреблять или нет картофель?

Многие диетологи считают наш «второй хлеб» опасным для талии. Хотя утверждение такое спорное, и следовать ему надо с оглядкой. Ибо пользы от картофеля много-много больше. Что хорошего в картофеле? Исследовано, что половину необходимой суточной дозы витамина С мы получаем с картофелем. В клубнях также содержится и много других витаминов и полезнейших веществ. Из-за высокого содержания …

Смотреть страницу »

Чай для бани

Как вы знаете, каменку можно поливать водой, в которую для аромата и в оздоровительных целях добавляют настои целебных трав. Полезные вещества, попадая в воздух, мгновенно вдыхаются человеком, попадают вначале в легкие, а потом и в кровь. Эта процедура называется ингаляцией. В большую эмалированную кастрюлю насыпьте смесь целебных трав и листьев, залейте все кипятком и поставьте …

Смотреть страницу »

Чем заменить соль

Большинство из нас привыкли к поваренной соли. И, конечно, мало кто может представить себе ежедневный набор блюд, в который не добавлялось бы ни грамма этого сыпучего продукта. Более того: большинство консервированных продуктов хорошо сохраняются только за счет соли, так как она действует как основной консервант. Но к сожалению, соль – нередкая причина многих неприятностей со …

Смотреть страницу »

Что есть, когда есть, сколько есть

Среди нас почти нет людей, которые могли бы похвастаться идеальной фигурой, отменным здоровьем, неиссякаемой энергией. Почему? Авторы книги «Что есть, когда есть, сколько есть» (М.: Крон-пресс. Пер. с англ. Л.И. Евелевой) супруги Харви и Мэрилин ДАЙМОНД предлагают программу «Есть, чтобы жить», в основе которой — учет физиологических особенностей человеческого организма. Не ограничения в еде, а …

Смотреть страницу »